Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-П (полный комплект)
Универсальная кухонная машина УКМ-П используется для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Рабочие органы МО
- Ротор лопастной
- Диск протирочный
- Решетка 12х12 мм
- Нож дисковый 2 мм
- Диск шинковочный
- Нож дисковый 10 мм
- Нож комбинированный 10х10 мм
Взбиватели ВМ
- Фаршемешалка
- Взбиватель четырех лопастный
- Взбиватель прутковый
- Производительность ПМ: 380 В
- Мощность ПМ: 1,12/1,5 кВт
- Скорость ПМ: 200/380 об./мин.
- Производительность ММ: 180 кг/час
- Диаметр решетки ММ: 82 мм
- Диаметр отверстий ММ: 3/5/9
- Об]ем бака ВМ: 25 л
- Производительность МР: 1500 порций/час
- Производительность нарезки овощей МО: 200-350 кг/час
- Производительность МП-01: 230 кг/час
- Производительность МИ: 15 кг/час
- Бренд: Торгмаш, Пермь
- Тип товара: Универсальная кухонная машина
- Страна-производитель: Россия
- Длина, мм: 920
- Ширина, мм: 570
- Высота, мм: 1270
- Напряжение, В: 380
- Потребляемая мощность, кВт: 1.5
- Вес нетто, кг: 137
- Производительность, кг/час: 180 кг/час
- Панель управления: Электромеханическая
- Материал корпуса: Нержавеющая сталь
- Производитель: Торгмаш, Пермь
Здесь еще нет отзывов
Гастрономические емкости из нержавеющей стали — это специальные пищевые лотки, которые применяются не только для приготовления и хранения блюд, но и для транспортировки и выкладки на витрины.
Картофелечистка Торгмаш МОК 300М применяется для профессиональной очистки корнеплодов.
Гастрономические емкости из нержавеющей стали — это специальные пищевые лотки, которые применяются не только для приготовления и хранения блюд, но и для транспортировки и выкладки на витрины.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
В столовых и кафе с залами на
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки».
